En el último año, este producto tuvo un incremento del 100%
Planadas cuenta con un área de 1.646,1 Kilómetros cuadrados, de los cuales sólo el 0,03%, pertenece al área urbana y el 99,97% al sector rural, sin embargo, la yuca es uno de los bienes agrícolas más costosos de la canasta familiar en esta población.
Consumidores y vendedores minoristas de la principal plaza de mercado en este municipio, concuerdan que, el producto paso a costar en el último año, de 2000 pesos el Kilo a $4000.
Lo que no se entiende dicen los pobladores, es que, en este municipio, el 15,45% son tierras aptas para café, caña, frutales, hortalizas, maíz plátano y demás cultivos relacionados, las cuales sumadas abarcan el 78,04% del total de uso del suelo para la producción agrícola.
Sin embargo, a la fecha, el precio promedio por kilogramo del tubérculo supera los 4000 pesos, valor que limita tanto el consumo como la producción, dejando el mercado local en desabastecimiento.
Una de las razones que posiblemente afectaron los precios y la producción del alimento, es que cuando la papa desbordo los precios los cultivadores dejaron de sembrarla y la yuca tomo el primer lugar en el consumo.
Foto: tubérculos. org
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